STAR2000 TV - قناة ستار 2000 الجولانية - كبدة الدجاج الحارة بالفرن

STAR2000 TV - قناة ستار 2000 الجولانية - كبدة الدجاج الحارة بالفرن

موقع ستار 2000 - الاء بواب









كبدة الدجاج الحارة بالفرن









 اليكي سيدي طريقة تحضير كبدة الدجاج بالفرن جهزي المكونات وابدائي بتحضر وجبة غداء لذيذه وشهية .





مقادير كبدة الدجاج بالفرن:



1 كيلو كبدة دجاج



1 باقة بقدونس



8 فصوص ثوم



3 حبات بطاطا كبيرة



6 حبات طماطم مقطعة



5 حبات فلفل حار او حسب الرغبة



نصف كوب زيت زيتون



ربع كوب ماء



ملح



فلفل أسود



بهارات



قرفة ناعمة







طريقة تحضير الكبدة :



- قطعي الكبدة إلى قطع كبيرة ومن ثم تبليها بالملح والبهارات والفلفل الأسود والقرفة واتركيها حتى تتشرب التتبيلة لمدة 20 دقيقة.



- قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وقطعي الفلفل الحار إلى
شرائح دائرية واهرسي الثوم مع الحرص على عدم تنعيمه وكذلك الأمر بالنسبة
للبقدونس.



- ضعي زيت الزيتون في صينية على نار عالية وأضيفي الثوم والفلفل واقلي
المزيح قليلاً ومن ثم ضعي البطاطا والكبدة والبقدونس والقرفي فوق المزيج
واحركي ببطء ومن بعدها ضعي الماء.



- غطي الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة مع استمرار التحريك
الخفيف ومن ثم أضيفي الطماطم على الوجه واتركي المزيج على النار لمدة 15
دقيقة.



- ارفعي الصينية عن النار وضعيها في الفرن حتى تتحمر.









تفاعلوا معنا عبر التعليقات في الفيسبوك